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半露天贵州菜Bistro,如何在深圳第一高楼造个「山谷」?
设计方衡建筑没有用夸张的装饰堆砌非遗符号,而是把对黔山贵水的想象,以巧妙的转译和再解释,在竞争激烈的云贵餐厅赛道,打造出“不无聊”的野趣。

当贵州的风吹进深圳CBD。

这里是灵感家,用好奇心带你看懂身边的设计!

在深圳福田的平安金融中心 ,新开了一家叫「Go far 往远」的贵州餐厅,悄悄把贵州的山野气息搬进了钢铁森林。设计方衡建筑没有用夸张的装饰堆砌非遗符号,而是把对黔山贵水的想象,以巧妙的转译和再解释,在竞争激烈的云贵餐厅赛道,打造出“不无聊”的野趣。

空间设计的灵感,来自在近期喜获戛纳金棕榈的导演毕赣的一部电影——《路边野餐》。影片以近乎梦境拼贴的方式,从“凯里”到“荡麦”,展开贵州小镇的日常故事。下面一起来看看,空间如何运用设计,带领食客领略云贵的生命力。

设计亮点:

悬浮感金属“屋盖”门头

解构黔东南坡屋顶与梯田形态,用做旧金属折板叠级向上,缝隙藏灯带,带来漂浮感。白天显现代冷峻,夜晚透暖光似山村屋檐,传统骨架与现代材质碰撞,低调又耐品。

狭长空间造幽谷

12 米挑高、3.5 米宽的空间内,青绿色木板模拟藤蔓从地面「爬」至二楼,蜿蜒曲折如同怪石嶙峋的山谷。二楼木板与结构形成了一个仿佛岩洞般的尖锐三角形开口,带来了古人寻幽访胜的趣味。户外区伞棚开合间,阳光与高楼相映成「山野洞天」。

软装里的贵州记忆

独具贵州地域特色的蓝染,一部分制成了酒旗幌子,一部分制成餐椅的坐垫。定制的屏风餐台也用同种颜色对木皮染色制作。靛蓝与原木的结合,有了云贵的拙朴。

——

项目名称:Go Far往遠 云贵Bistro

项目地址:深圳

设计方:衡建筑

设计团队:黄星、廖欣、张思羿、杨竣博、周睿哲

建筑面积:230㎡

设计时间:2024年7月-2024年9月

建设时间:2024年12月

材料:染色木皮饰面板、做旧金属板、镜面不锈钢板、金箔漆面板、莱姆石地砖、蓝染布料

摄影:张超、Howie


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