「a1 零食」一家 用户驱动型 的食品公司，提供高品质、跨品类、多场景的食品解决方案，成立于 2016 年，四年多的时间里，营收每年都保持着300%的高速增长。目前已成为拥有超过200多万粉丝用户，获得今日资本、德屹资本战略投资，在食品行业与创投圈引起极大关注的食品“新物种”。

近年来，a1对品牌形象也升级为“a1零食研究所”，凸显品牌的创新和研发属性。形成线上线下联通的销售闭环，为a1的顾客提供多样化的购买方式，与顾客面对面进行产品交流。

此次，不仅作为a1零食品牌的首家体验店，也是品牌在线下的第一家线下实体零售店。零售的本质，是连接人与货的场，而场的本质，关联着“消费行为”和“消费感知”，“场”的设计是合理行为和销售达成的辅助线索。众所周知，品牌定位会影响到产品、价格和销售，而首店的空间体验设计，是将品牌定位翻译给顾客的最佳机会，只有通过符合品牌调性的设计逻辑进行梳理和分阶段推进呈现，打通线上和线下的物理空间，才能更精准的锁定目标客户，有所规划和目的性的实现门店运营与销售的数据沉淀，也为后续标准店模块设计的信息反馈和设计依据集存，提供建设性基础条件和合理形态。

为此，我们也与创始人周炜平先生展开多次深度的项目会议探讨，如何帮助品牌传播升级，追求更高级的消费；如何通过具体而细微的设计增强深层次的体验感，帮助企业构建品牌与顾客之间的多元文化体验与交流平台，形成a1的线下品牌记忆点。通过空间和品牌基因的结合，帮助品牌在商业运营上实现可持续发展。

所以，本次a1零食品牌的首家线下零售体验店，我们打开了传统商业空间的硬性隔离，以开放通透的空间格局，开创环绕以“服务”“体验”为中心的新零售商业空间形态。在整体的色调上，我们也以符合品牌调性的「研究所」为概念。以白、灰等中性色为主，将设计隐藏在购物体验中，更好的突出了产品，让用户钟情于产品本身。

在细节上，我们尤其关注顾客身在其中的购物感受。考虑儿童身高所设定的货架高度，以及360°全开放型试吃台，只为让每一位到店的知食份子没有束缚，自由品尝每一款美味。当消费者愿意逗留在空间里的时候，这其实是创造了更多的购物机会并提供更好的购物体验。

OMO是新零售店铺最重要的一个概念，为了突显这个特点，a1零食研究所的设计中，也加入了许多互联网元素。采用了自助饮料机、自助收银的形式……线下体验的同时，可以在线上提交订单，完成线上线下的融合，整体空间顺应了新型OMO模式。摆脱了传统零售业“刻板”、“单一”的业态空间形态。

对a1零食研究所来说，线下门店的意义不仅在于品牌塑造，还是更直接地触达用户、降低新品试错成本的互动平台。一旦消费者充分了解了品牌，形成了口碑后，品牌方就可以充分利用互联网、小程序等工具，持续运营属于自己的私域流量，使其不断增值。

未来的零售将依靠大数据和人工智能为消费者带来更多的便利，零售的更新和升级不会停止。零售的形式和尺度也会变得更加多样。如何让零售空间变得更好，也将会是我们一直要思考的一个课题。