Barista Honor创始之初，一者是想以咖啡师这个职业为荣；二者是想让“只做咖啡的咖啡馆”成为咖啡师们的荣耀；而主理人——崔濛濛，曾获WBC世界咖啡师大赛中国赛区优秀选手等多次国际奖项，在厦门咖啡圈也享有盛名。

本次BH新店入驻嘉禾良库文创园6号仓，曾经是厦门人的“饮食源头”——厦门第一粮仓。这是一次新设计与老建筑间的对话，也是一种沉淀后的涅槃新生。

这一处180平方米，层高达到9米的旧粮仓，我们将BARISTA HONOR（精品咖啡）、Accord （暗吧）、鸟啸 （日式烧鸟专门店）三个不同业态糅合在一个空间里，以不同的运营形式、不同的区隔形态，满足不同的需求与彼此之间的交融和转化，并且利用“迎合这个时代潮流”的设计语言与自身品牌优势和文化，在空间内创造一个相对“公平的关系”。

为此，我们摒弃了传统的咖啡厅格调，在咖啡厅演绎了一次轻工业风。一杯咖啡，一种思考；一群朋友，一场交流，一次思想的碰撞。

简约的标志性门面，通过大扇玻璃橱窗创造简洁且通透的效果，为狭长的空间引入充沛的光线，同时可以初窥内部的空间层次。粮仓遗留的柱体，在一番细致的考量之后，保留原始结构，打造干净的大块面，给空间留白，给心灵留白。

一楼主接待区充满现代工业气息，甜品柜和吧台呈现完全透明的状态，研磨、萃取，咖啡的形态及制作的过程一览无余。简练而精致，以低调的姿态烘托产品，使得人们把视觉的焦点集中在咖啡与甜品上。演绎出极为纯粹的现代主义风格的热气带着咖啡因的香味，缓缓地迎着灯光挥发着，一本杂志，或者一款手游，一下午的悠闲时光。

而二楼则彰显着咖啡厅的主题文化。作为复合空间与Accord （暗吧）入口处的过渡转换，第二条线性灯光分隔出开放与包裹的空间，重新界定空间内部之间的关系。并且利用镜面形成视觉上的拓宽，消弭了空间的局促感，形成自身的建筑语言。

在时间和空间无限延长的维度，Barista Honor赋予了更多美好的含义。在充满戒备与疏离的都市里，音乐、咖啡、艺术、共同在这里相互融合，发生反应，形成了一种全新的形态，最终描绘了人们心中寄托美好与浪漫的乌托邦。独特的品牌运营模式和触觉设计的匠心之作加持下，让Barista Honor成为了厦门咖啡界的一枚荣耀之星。